忠告：炒胡萝卜不可放此物，吃了就是没病找病，很多人傻傻不清楚
想必胡萝卜大家收悉，也是餐桌上都会出现的，因为它的营养价值是很高的。多吃胡萝卜会对自己的身体也有不少的好处。
增强免疫力、抗癌，胡萝卜可增强人体免疫力，有抗癌作用，并对多种脏器有保护作用，适龄的妇女进食胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率。
消炎消肿，胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。
抗癌，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
炒胡萝卜不能放辣椒，胡萝卜中含有维生素Ｃ分解酶，而辣椒含有丰富的维生素Ｃ，两者一起生吃时会降低辣椒的营养价值。但维生素Ｃ分解酶不耐热，在50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
