肝是人体主要的代谢器官，在身体内扮演者去氧化、储存肝糖、合成分泌性蛋白等功能，中医理论中，肝脏主疏泄，肝气具有疏通、生发、畅泄等综合生理功能，肝脏的疏泄功能主要体现在调节情志，促进消化吸收，以及维持气血、津液运行这三个方面，肝开窍于目，其华在爪，如果肝脏出现不适，双手会有一定的表现形式，退休中医认为，肝不舒服的人，双手或许有3种表现，常吃1物，有助于养肝，适合养生。
双手干裂，肝血不足：肝脏具有双重供血的功能，肝脏中的血液非常丰富，其中含有丰富的氧气和营养物质，供给身体各处，当肝不舒服时，影响肝脏的供血功能，引起肝血不足，双手无法得到血液的滋养，就会出现干裂、干燥、起皮等情况，退休中医认为，肝不舒服的人，双手或许有干裂的出现，如果出现了这种情况，就要助于保养肝脏了。
手掌发红，肝功能减退：如果手部出现了两侧和指尖有红色斑点或发红的情况，并且在按压之后变成苍白色，松开手后又恢复成红色的话，说明肝脏功能受损了，造成体内雌激素灭活功能出现了障碍，雌激素堆积在体内，刺激毛细血管充血，就会形成手部发红的情况，退休中医认为，如果出现了手掌发红的现象，就要注意肝脏的保养了，及时进行检查，以免影响身体健康。
指甲发黑，解毒功能受损：肝脏具有解毒的功能，可以将血液中的毒素通过肝细胞的过滤，将毒素排出体内，保留干净新鲜的血液，以备身体所需，如果肝脏受损的话，就会影响肝脏解毒功能，血液中的毒素含量增高，沉积在血管壁上，随着血液的流动出现在手指，透过指甲形成黑色素沉积，由此出现指甲发黑的情况，退休中医认为，如果出现指甲发黑的情况，就要注意肝脏的保养了。
常吃菠菜：中医理论中认为，青色入肝，常吃青色的食物，有助于滋养肝脏细胞，缓解肝脏不适，菠菜非常好的养肝食物，其中含有丰富的维生素、钙、磷等物质，可以为身体补充所需的养分，增强体质，退休中医认为，菠菜叶中含有的铁元素，可以促进血液的化生，保持血液运行的畅通，促进身体新陈代谢，加速毒素的排出，减少肝脏中毒素堆积，有助于养肝。
退休中医认为，肝不舒服的人，双手或许有双手干裂、手掌发红、指甲发黑这3种表现，若是出现一种也要注意保养肝脏了，常吃菠菜，可以滋养肝脏细胞，有助于养肝，适合养生。
