核桃，又叫胡桃。是老百姓喜爱的养生食品，因其营养价值高，又能补脑而闻名。也是许多高考学子，必吃的食物。大家都知道，核桃能补脑，但只用来补脑却有点可惜，它的好处可不止这一个。
光用来补脑可惜了，吃核桃的好处还有很多：?
一、防治神经衰弱，核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。?
二、美容养颜，核桃有营养肌肤，使人白嫩的效果。特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
三、治疗失眠，经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个，白糖30克，放在一起捣烂如泥，放到锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服就可以改善症状了。?
四、补肾，防止白发，核桃仁对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有治肾虚腰痛、调整脾胃虚弱、补肾固精，强化脚部、腰部力量的作用。
