啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
对于现代人来说，日常小聚、生日part等等场合，要想尽兴都少不了酒的身影。酒桌上的酒文化不但能增加氛围，而且还能体现一个人的高情商。
人们常说酒啊，装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼，走起路来闪腿，早上起来后悔。有些人为了工作、生意、亲戚朋友常常奋战在酒桌，长期过度饮酒会对肠胃、肝脏会造成很大的伤害，而且喝醉了也会失态容易惹是生非。
男人有很多应酬而不得不喝很多酒 怎样既可以照样喝酒又不伤身体呢？
白酒和啤酒。啤酒含二氧化碳与水，会促进白酒中的高浓度酒精全身渗透，易对脑、肝、肾、
胃造成损害。二者混合饮用更会让醉感提前到来，难受程度甚于喝一种酒。白酒和浓茶。浓茶有茶碱，会让血管收缩，血压上升，不单不解酒，还会加重心脏和肾脏负
担。烈酒和红牛。 功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素等，掺和在酒中，电解质的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，让人感到胸闷心慌。
红牛和雪碧。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使酒精很快进入小肠，小肠吸收酒精速度比胃药快得多，从而加大伤害！
黑桑葚是天然的“壮 阳”水果，男人经常食用还有滋补身体的作用酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
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