社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 会员列表 统计排行
  • 92阅读
  • 8回复

[分享]增强抵抗力,酸奶来助力

楼层直达
z3960 
级别: 茶馆馆主
发帖
477528
飞翔币
121468
威望
4127
飞扬币
2505512
信誉值
8

酸奶有点酸!酸酸甜甜,这两个滋味天生讨人喜欢——奶制品容易让人联想到营养,所以有点甜的酸奶博得了大多数人的欢心。有人爱好冰爽,有人喜欢热乎——没问题,低温酸奶常温酸奶任选!有人喜欢果酱来搭配——好得很,蓝莓草莓和樱桃,好吃又减糖!酸奶真的有助于提高人体抵抗力?1.酸奶有助于实现均衡营养良好的抵抗力来自健康的身体,而均衡充足的营养是健康的基础。酸奶富含蛋白质(平均3%左右)、钙和多种维生素矿物质,是均衡膳食的重要组分。所以,中国营养学会推荐:大家每天食用300克液态奶或酸奶等乳制品。2. 出于液态奶而胜于液态奶酸奶由液态奶发酵制成。很多自己做过酸奶的人都知道,液态奶做成酸奶,体积基本不变,只是液态变固态了,并产生了特有的酸味。但不是所有自己做过酸奶的人都知道:1) 酸奶里的乳糖大部分被分解了那些喝牛奶就腹痛甚至拉肚子的人(乳糖不耐受),也可以放心食用了。很多人想喝却不敢喝牛奶,就是因为乳糖不耐症;2) 酸奶里好东西更多(即发酵产物)比如叶酸和其他B族维生素、某些氨基酸和肽类等;3) 酸奶增加乳品中营养素的吸收利用:酸奶不一定增加液态奶含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,但有助于提高其吸收利用率。这些都是筑起我们抵抗力“钢铁长城”的重要基石。3. 酸奶增强抵抗力的更多“大招”1) 酸奶是益生菌的良好载体添加适量优质益生菌的酸奶,更有助于提高抵抗力。2) 酸奶可以提供更多优质蛋白质现在很多酸奶,提高了蛋白质含量(比如从3%增加到6%,100克酸奶就相当于一个鸡蛋),优质的蛋白质是身体健康,尤其是免疫系统健康的基础;3) 酸奶可提供更多益生元一些酸奶还会添加膳食纤维,这也是一种益生元(益生元相当于肠道菌群和益生菌的“食物”,益生菌与益生元的结合使各自的效力都更大)。调查研究发现,我们的平均膳食纤维摄入量还不到推荐量的一半(即每天平均只摄入了12克左右,推荐量为每天25-30克),“板子”短了这么多,桶里装得满水吗?别忘了,益生元/膳食纤维也是免疫系统健康的重要基础;4) 其他研究表明,酸奶还有改善便秘、提高幽门螺杆菌根除率、控制体重和降低2型糖尿病发病风险等作用。这些作用也直接地或间接地与增强抵抗力有关。当然,良好的抵抗力和健康的身体,绝不是一个食物能解决的问题(算上药物也可以这么说)。除了充足均衡的营养,充分的睡眠、适当的锻炼、足量饮水以及乐观平和的心态也是很重要的,甚至还在一定程度上要“拼爹”“拼妈”(遗传因素),但我们至少可以从每天300克奶/酸奶(一般成人推荐量)做起, 对吧?最后还要提示大家,要明智选购酸奶!别忘了看配料表和营养标签,尽量挑选含有足量优质益生菌、蛋白含量高、添加糖少,以及益生元或膳食纤维强化的酸奶,这样的更能酸奶增强你的抵抗力!
 
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
级别: 超级版主
发帖
533195
飞翔币
122199
威望
223058
飞扬币
922567
信誉值
0

只看该作者 1 发表于: 02-26
来看一下
级别: 超级版主
发帖
533195
飞翔币
122199
威望
223058
飞扬币
922567
信誉值
0

只看该作者 2 发表于: 02-26
也就看看
级别: 超级版主
发帖
533195
飞翔币
122199
威望
223058
飞扬币
922567
信誉值
0

只看该作者 3 发表于: 02-26
不错,了解了
级别: 光盘中级
发帖
6303
飞翔币
282
威望
57
飞扬币
42805
信誉值
0

只看该作者 4 发表于: 02-26
进来看看
级别: 光盘中级
发帖
6303
飞翔币
282
威望
57
飞扬币
42805
信誉值
0

只看该作者 5 发表于: 02-26
这个的确是不错
srwam 
级别: 超级版主
发帖
430814
飞翔币
3372
威望
24162
飞扬币
1826119
信誉值
0

只看该作者 6 发表于: 02-26
来看看
srwam 
级别: 超级版主
发帖
430814
飞翔币
3372
威望
24162
飞扬币
1826119
信誉值
0

只看该作者 7 发表于: 02-26
可以试试
级别: 终身优会
发帖
109137
飞翔币
29390
威望
38842
飞扬币
383891
信誉值
30

只看该作者 8 发表于: 02-27
随便看看。