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[转帖]别抢维生素 C 了!20 种含量比橙子高的食物,没想到第一名是……

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z3960 
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前几天有新闻报道,武汉大学对新冠患者采用大剂量维生素 C 治疗新冠肺炎。图片来源:微博这意味着又要到了囤维生素 C 的时候了?且慢且慢,这个研究是通过大剂量(24 克/天)对得病的患者进行治疗和预防急性病症的发生,并不是针对普通人有预防作用!对于没有生病的正常成年人来说,千万不要随意大量吃维生素 C。《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,维生素 C 每天推荐摄入量为 100 毫克,预防非传染性慢性病的建议摄入量为 200 毫克,可耐受最高摄入量为 2000 毫克。维生素 C 与其他营养素一样,并非多多益善。另外,日常维生素 C 在膳食中并不少,主要来源是蔬菜和水果。还是担心自己缺维生素 C ?我们查阅了《中国食物成分表第 6 版》,帮大家整理了维生素 C 含量高且容易买到的 20 种果蔬食材。橙子的维生素 C 含量 33 毫克/100 克柠檬的维生素 C 含量 22 毫克/100 克它们可个个都比你知道的橙子、柠檬高出很多哦!常见蔬菜维生素 C TOP 10*食材后标注数值为每 100 克食材的维生素 C 含量西兰花 56 毫克含具有抗癌作用的硫甙类物质,「抗癌之王」太夸张,当一种深色蔬菜吃就好。10苦瓜 56 毫克苦瓜排毒减肥美容统统不靠谱;消化能力差的人尽量少吃或不吃,可能会胀气。9红菜薹/紫菜薹 57 毫克属于十字花科蔬菜,也是深色蔬菜;钾含量不低,接近于香蕉。8菜花 61 毫克菜花比较耐储,适合少出门适当囤点;但属于浅色蔬菜,记得深浅搭配。7辣椒(青、尖) 62 毫克热量不高不容易长胖;不过靠吃辣椒增加「热量消耗」来减肥不靠谱。6羽衣甘蓝 63 毫克钾含量非常丰富,是香蕉的 1.5 倍;北方的朋友不要去景观池里去采哦。5小白菜 64 毫克有名的「高钙」、「低草酸」绿叶蔬菜;本身热量也不高。4油菜薹 65 毫克钙含量 156 毫克每 100 克,在蔬菜中算是优秀的;草酸含量很低。3芥菜(大叶)/盖菜72 毫克含有丰富的硫甙类物质;草酸含量并不高,不需要刻意焯水。2彩椒 104 毫克好清洗,生吃维生素 C 流失最少;膳食纤维含量丰富,含量比鲜豌豆还要高。1没想到吧,常见蔬菜里排名第一的是彩椒,吃够 100 克就能满足一天的维生素的需求了。蔬菜平时的摄入量比较大,每天建议吃 300~500 克蔬菜,如果蒸煮炒等加热过程长维生素 C 会有流失,一些蔬菜可以选择快炒的方式。常见水果维生素 C TOP 10金橘 35 毫克只要洗净可以连皮吃,增加果胶和膳食纤维;钙、胡萝卜素含量较丰富。10葡萄柚 38 毫克皮厚耐储,正适合多买囤几个;血糖指数低,糖尿病人可以适量吃;服药的人不建议吃。9桂圆 43 毫克钾含量不低,和香蕉差不多,但热量有点高;孕妇产妇都能吃。8木瓜 43 毫克外形饱满但不能丰胸;还没熟好的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴。7草莓 47 毫克热量较低,减肥水果推荐,但也别太敞开吃;空心与品种、生长条件有关,不是膨大剂所致。6大山楂 53 毫克果胶含量丰富,高于苹果,有助促进肠道蠕动;有机酸一定程度上促进食物消化。5乐陵枣 54 毫克热量比荔枝、菠萝蜜、香蕉哈密瓜等高出不少;不溶性膳食纤维含量较高,比冬枣还要高。4猕猴桃 62 毫克红黄绿心营养价值差异没有很大,国产也是不错的选择;太硬的可以跟其他水果放一起催熟。3番石榴 68 毫克热量较低,与苹果相当;不溶性膳食纤维含量丰富,有助于促进肠道蠕动。2冬枣 243 毫克水果中的维生素 C 之王,热量较高,5、6 颗冬枣就有一小碗饭的热量,别贪吃。1不用怀疑,冬枣就是维生素 C 之王,吃 3 颗就能满足一天的维生素 C 需求。除了以上这些食物,很多蔬菜和水果的维生素 C 含量都不低。每天来个一斤的蔬菜,再吃个半斤水果。掐指一算,这样吃就绝对不缺维生素 C 啦。今天想好选择吃哪一种了不?
 
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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也就看看
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不错,了解了
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维生素C不少
srwam 
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srwam 
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只看该作者 7 发表于: 02-26
可以试试
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只看该作者 8 发表于: 02-27
了解一下。