钟南山强调：早餐非常重要，分享6款懒人早餐，不用早起就能吃上 - 〖FLY茶馆〗

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2020-03-26

钟南山强调：早餐非常重要，分享6款懒人早餐，不用早起就能吃上。在这个非常时期里，大家都开启了一个多月的宅家生活，宅家的时间长了，很多人的饮食和作息都乱套了，晚上熬夜刷手机，早上睡懒觉起不来，所以早餐基本都是直接省略掉了，直接早餐和午餐一起解决了，把平常的一日三餐都变成了一日两餐了。这其实是非常不健康的饮食习惯。在这次的疫情下，一位84岁的钟南山爷爷在我们所有人心目中如“男神”一般的存在。已经84岁的他，年过八旬了，依然身体健硕，精神饱满，坚持在工作岗位上，给人民做贡献。钟老是怎么做到的呢？很多人都对他的健康秘笈感兴趣，其实这也不是一朝一夕就练就而成的，这是长年累月养成的好习惯，锻炼+健康合理的饮食相结合的，当然心态也是非常重要的。

在一次采访中，有人问到钟老的养生秘笈，他笑着强调：“平常不要吃太饱，早餐非常重要，不能忘记吃早餐。”那么钟老的早餐都吃了些什么呢？在早前有分享过他的个人早餐搭配：

早餐餐单中包括了：两个橙子、一个蛋黄、蛋白随意、一碗红豆粥、还有搭配纤维饼干的牛奶。大家都有点疑惑，" 吃得完吗？" 钟南山院士强调，" 我们的饮食构成中，太不注重早餐，其实吃好早餐，适当减少晚餐，才是最重要的。"，看这分量，很多人会说，这么多估计一餐难吃得下这些，但不管吃不吃得了这么多不重要，重要的是早餐一定要按时吃，要吃得好。当下很多年轻人为了早上能睡懒觉，早餐都是不吃的，说是没有时间吃，那么接下来就来跟大家分享6款懒人早餐，不用早起就能吃得上，营养丰富，用料足。钟南山强调：早餐非常重要，难怪“老当益壮”，分享6款懒人早餐粥，接下来一起来看看吧。

1、黑米补血粥用料：黑糯米适量、红衣花生适量、红米适量、红枣适量、八宝米（混合好的煮粥米饭）适量。这道早餐粥的做法也很简单，黑糯米需要提前浸泡一下，这样更容易煮软烂。把所有的食材都混合在一起，清洗干净，放在有定时功能的电饭煲里，加入适量的清水，选择定时煮，早上起来就可以享用了。黑米、红花生和红米、红枣，这些食材都是对滋补气血很有帮助的食材，尤其是女性更要多吃一些。

2、四红补血粥用料：黑糯米适量、黑豆适量、红豆适量、红皮花生适量、红莲适量、红枣5颗、桂圆适量。这里的四红色指的是：红豆、红皮花、红莲和红枣。另外还多加了两样黑色的食材，分别是：黑豆和黑糯米。这样煮出来的粥营养又美味，关键是用料还特别足，当早餐吃再合适不过了。样搭配煮出来的粥，不仅味道更浓香，营养也是更全面的，可别小看这一碗碗普通的粥，在食材的选择和搭配上可是很有讲究的，不仅味道香甜，还能滋补身体，养胃又暖身。同样睡前把食材放电饭锅里，定时煮，早上自动保温，直接吃就行了。

3、红莲红豆汤水用料：红豆适量、红莲适量、糖片适量。这道粥春夏季吃都非常合适，链子有清心，安神、清热降火的作用。对于一些脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振的女人，可以适当的吃一些莲子，能起到很好的缓解作用。另外还搭配了红豆一起煮，红豆中含有丰富的维生素，包括钾、镁、锌，可以给身体补充充足的维生素，夏天吃点红豆有清热解毒、补血的功效，煮成汤水早上喝也是非常营养美味的。同样是可以睡前放好料和水在锅里，定时煮，早上直接吃即可，不用早起的。

4、红豆黑米粥用料：黑米适量、红豆适量、大米适量、黑豆适量、花生适量、红枣适量、冰糖少许。红豆黑米粥的做法也特别简单，如果有定时的电饭煲，我们可以在睡前把食材放入电饭煲内，定时早上自动煮，早上起来放入适量的汤煮融化即可享用，都不需要早起，也能吃上营养美味的早餐粥。黑豆、黑米需要提前泡发一下，因为这两样食材不容易煮烂。这美味多做给家人，软糯暖胃，提高免疫力。

5、黑豆奶露用料：黑豆100克、牛奶一盒、红枣8颗、糖片适量。这是一道非常不错的春夏季美容汤，黑豆大家都并不陌生，大家可别小看这个黑不溜秋的小豆，他的营养价值可是相当丰富呢。黑豆中含有丰富的维生素B群及维生素E，黑豆种皮可以释放的红色花青素，其中的维生素E、VE是一种“天然的抗氧化剂”，对帮助女人美容养颜很有帮助的。对乌黑秀发、嫩白肌肤也很有帮助。而其中的红枣还能很好的补气血。做法也同样加单，食材都放入电饭锅内，加水定时煮即可。

6、黑糯米补血粥用料：黑糯米适量、红豆适量、红腰豆适量、红皮花生适量、红枣5粒、黑豆适量、桂圆适量、红糖一块。这道早餐女人吃最合适不过了，而且不需要早起，就能享用这样一道营养又滋补的早餐。这些食材对女人滋补身体，益气补血很有帮助，搭配在一起煮粥吃，特养人，堪称“女人补血粥”。早餐来上一碗下肚，营养滋补，暖胃又暖身，早餐搭配上一个煎蛋或者是馒头面包一起吃，营养又耐饿，适合全家人一起享用，尤其女人更要多吃。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。同样是食材放电饭锅里定时煮即可，早上直接吃了，简单省事又营养。小贴士：以上6款早餐粥都是可以直接电饭锅定时煮的，非常简单又省事。不需要早起也能吃上营养的早餐粥，对于平时睡懒觉的人也是非常不错的呢。爱护身体，先从早餐做起，按时吃饭，不吃太饱，吃出好身体，希望对大家有帮助。

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我不喜欢说话却每天说最多的话，我不喜欢笑却总笑个不停，身边的每个人都说我的生活好快乐，于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默，为什么在人群中看到个相似的背影就难过，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。

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只看该作者 1 发表于: 2020-03-26

84岁钟南山建议：这10种超级食物要多吃，抗疾病增体能，收藏好。这次疫情，一位84岁的爷爷成了我们所有人心目中的“男神”，那就是中国工程院院士钟南山教授，已经84岁高龄的他，看上去依然精神饱满，老当益壮，神采奕奕，还奋战在一线为人民做贡献。这跟钟南山教授平时自己的生活习惯和饮食是密不可分的。疫情期间，钟老也给出了大家一些建议：锻炼身体、保持好的心态、不要吃太饱、早餐很重要。这些看似很简单的理论，但在这之前依然还是有很多人并不重视。

经过这次疫情让很多人也都开始了注重自己的饮食健康，尤其是在非常时期，饮食非常重要，不仅要吃得好，还要补充蛋白质增强身体，免疫力。说到饮食，钟南山教授也有一套他自己的饮食原则，早前在广州《美食与健康养生论坛》活动上，钟南山教授就有跟大家分享过他对饮食和健康的相关知识。还跟大家分享了10种超级健康食物，帮助抗疾病增体内的，另外在《钟南山谈健康》一书中也有提到关于合理膳食的相关指南，对身体健康都是很有帮助，日常饮食不妨做个参考。钟南山84岁还老当益壮，饮食3原则公开，对健康有益，你学会了吗。一起来看看吧。

钟南山认为，“吃”也是一门学问，“若要身体安，三分饥和寒”。钟南山从不挑食，每日吃4餐。他的饮食原则是：第一，不吃太饱，每顿饭都只吃七八分饱；第二，注意吃蔬菜和鱼；第三，对食物不太忌口。

1、水果（牛油果、柠檬）水果的品种有很多，这里提到的主要是两种，分别是牛油果和柠檬。牛油果是营养价值特别高的一种水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，有的小伙伴会觉得它的口感有点腻人，其实是吃法不对，如果直接吃不下去的话，我们可以跟鸡蛋和沙拉酱一起混合搭配着吃，这样既营养，口味还不错。另外平时也可以当零食吃，搭配酸奶一起拌匀了吃。柠檬中含有丰富的维生素C，它的味道极酸，单吃是很难下咽的，所以我们可以用来做柠檬汁来喝，搭配蜂蜜一起吃，这样既美味，还营养美容。

2、蔬菜（西兰花、菠菜）这里主要提到的蔬菜有两样，分别是西兰花和菠菜。西蓝花的维生素C含量比其它蔬菜都要高，其中还很有丰富的叶酸，对身体健康很有帮助的，一些小孩和孕妇不妨多吃一些。在烹饪上建议凉拌，焯水断生凉拌即可，这样吃是最能保留其中的营养的。菠菜也是非常不错的蔬菜之一，现在是春天，吃菠菜也正当季。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等等都很齐全。吃法也是很多样的，凉拌、清炒、烧汤、做馅都是非常不错的，现在吃嘴鲜嫩，春天不妨多吃一些。

3、新鲜的鱼都说多吃鱼比多吃肉好，鱼肉属于高蛋白低脂肪的肉类食材，鱼含有丰富的蛋白质，和多种微量元素，同时鱼体内还含有丰富的DHA，多吃对身体健康很有帮助，尤其是长身体的小朋友，多吃鱼还能帮助大脑发育。做法也很简单，建议清蒸最好，也可以烧汤。油渣的少吃一些。

4、大蒜大蒜在日常生活中，多数被用作调味提鲜，我们家在炒菜的时候，总是喜欢用蒜蓉炝锅，这样炒的蔬菜特别香，又很开胃。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类，大蒜还具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力，平时不妨多吃一些。

5、薯类这里的薯类包含很多，又称根茎类作物，日常常见的有土豆、地瓜、山药、芋类等等，这些都是可以当第二主食吃的。淀粉含量丰富，还有助消化。富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。

6、坚果（核桃）坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。最经典的当属核桃了，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，对身体健康很有益，每天早餐的时候适当的吃点坚果是非常不错的。

7、豆类（五谷杂粮）五谷杂粮指的是：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等等。这里更强调的是大豆类，各豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。多吃一些豆类对身体健康很有益处。平时可以煮粥，搭配大米一起煮五谷杂粮粥当早餐吃，都是非常不错的。

8、黑巧克力这里指的巧克力，可不是那种代可可脂的，要选择天然可可脂的巧克力来购买，黑巧克力口感不太好，微苦，但食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。满足人体对多种营养素的需求。平时可以当零食，一天吃一点，不建议大量使用，以免肥胖。适当一小块即可。以上就是钟南山教授对大家的一些合理饮食建议，如果你还不知道平时要怎么吃才健康的话，不妨参考一些，对身体健康很有帮助的。