夏天要到了，宝贝们是不是又开始了减肥之旅，什么减肥药、减肥茶、减肥操统统都开始用上了，其实完全没有必要每年一到这时候就哭着喊着要减肥，只要平时我们多注意一日三餐就可以减肥，根本不需要什么药，当然适当的锻炼还是需要的，不要以为坐着就能瘦，你也不是神仙，假如你还相信世上有这种药，那你就太天真了，言归正传咱还是说说吃饭减肥的方法：一日三餐要安排好，最重要，作为家里的大厨，要安排好三餐，早餐一定要吃好，喝粥搭配一些粗粮食物和凉菜；午餐要吃饱，荤素搭配，卡路里不要超标；晚餐要少吃，细嚼慢咽。
吃饭怎么减肥呢？一起来聊一聊吧：我们平时的主食不过也就是米和面要不就是馒头，这当中都含有丰富的营养成分，比如淀粉、蛋白质、维生素等等，这些都是人体热能的主要来源，很多人为了减肥减少了主食的摄入量，也就是硬生生饿瘦的，其实只要在制作这些主食的时候用下面几个办法就可以让你的主食变长减肥食品：
【1】怎样把普通主食变成减肥食品
把熟的米饭和馒头放入冰箱保存一段时间，要在2-4℃左右的温度下保存，它们当中的淀粉就会变成不易被人吸收的减肥食品，为什么会这样，是因为淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶胀、分裂，形成了均匀糊状溶液，被称为糊化作用，糊化后的淀粉经过长期的放置或者水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明，甚至产生沉淀现象，吃了这样的主食会让你有饱腹感，同时也不会被吸收。
【2】多吃粗粮
粗粮当中含有丰富的膳食纤维，比如黑米、糙米等等，可能吃起来不如细粮可口，但是烹饪之前泡一泡可以混在米饭当中，减肥期间可以用来代替主食。一般常见的粗纤维食品有：玉米，玉米当中的纤维素含量很高，具有刺激肠胃蠕动的作用；燕麦，燕麦是一种低糖、高营养、高能的食物，可以有效降低人体中的胆固醇；薏米，薏米容易消化，除了用于当做食物还可以当做药用，同时用薏米煮出汤汁，加蜂蜜食用可以去水肿；红薯，红薯中含有多种维生素，含有赖氨酸和十分丰富的胡萝卜素；土豆，土豆含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素和维生素C，能够促进脾胃消化。
【3】给饭加点料
煮米饭的时候可以在米饭里面加点豆子，红豆、豌豆、黄豆各种豆类都含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，能给你提供饱腹感，这样一来可以少吃饭；还可以加点燕麦和大麦这类的食物，延缓人体消化速度；煮饭的时候加点菜，蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭的体积，不仅不会让你发胖还能让你减肥。
短时间不吃主食的确可以减轻体重，但是从长远看，不仅会影响身体健康，还会让减肥出现反弹的情况，如果真的要瘦身的话要遵循科学的减肥方法，适量的运动可以加快瘦身的效果，多吃蔬菜但是少油烹饪，吃对肉很重要，比如瘦肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼贝类，低脂或者脱脂的乳制品、坚果、橄榄油都必须适量的吃，才能保证减肥的时候自身营养不会缺失。
