美食就是生活，生活就是故事，把您的健康理想和美味寻找交给我们。大家好，，今天要和大家分享的美食主题是：烧饼这样做，不加1滴油，浓浓芝麻香气，一顿吃好几个。
大图模式今天给大家分享芝麻糖烧饼的做法。这款芝麻糖烧饼的做法，0+1滴油比普通烧饼更健康，先在盆中倒入500克的普通面粉，加入四克酵母，倒入240克的清水，先把酵母化开，边倒边搅拌，少量多次的加入，再用筷子搅拌成面，絮状，下手揉成光滑的面团，把面团放到温暖的地方，发酵至两倍大。
大图模式这时间来做一下芝麻糖馅。平底锅烧至微热，倒入黑芝麻，小火用铲子不停的翻炒，一直炒到发出声响就是熟了。把炒好的芝麻放凉后，倒入到保鲜袋中，把芝麻擀碎一些，这样芝麻的香气都散发出来了，特别的香，摆好的芝麻倒入到碗中，加入一大勺的白糖，用量，根据自己的口味增减，也可以加盐做成芝麻芽儿！
大图模式面板上撒干粉，把发酵好的面取出，一定要多揉一会儿，把面团里面的空气排干净，一直把面团揉到光滑就可以了。揉好的面团搓成长条状，分成大小均匀的剂子。
大图模式面团变圆后压平。这样，像饺子一样，卷出来中间要厚，四周要薄，不要太薄，放下来后容易破皮。把芝麻糖馅放在面团上，用和包子一样的方法，把封口紧紧地压在面板上，然后用手压薄。然后在上面的皮肤表面做一些小的设计，准备一个干净的梳子，像我一样把薄饼上的纹理斜压出来，在另一边交叉。这样，所有的饼干都是轮流做的。锅里没有油。把锅加热到稍微热一点。把饼干放进平底锅里。饼干的花纹面应先下烤。小火必须放慢速度，经常翻身，避免长时间不翻身和燃烧！
大图模式一定要烙到两面都是金黄色，体积变轻，按压会回弹，就可以出锅了。出锅特别酥脆，凉了也好吃，非常不错的一款主食，新手也能学会，而且不易坏，一次可以多做些，大家一定要试试。
