是不是经常会听到说如果胃不好的话多喝点粥，这样对胃比较好，其实并不然。
一， 经常喝粥对胃有好处
很多人都认为粥容易消化，能减轻胃的负担。这种观点其实并不全面。
与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比，粥是很软烂的，对胃的刺激性较小，因此胃病患者可在发病的急性期喝粥。
但大家若长期喝粥，则对胃没有太多好处：
➀粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。
➁经常喝热粥更不可取，因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。
➂经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这并不利于人体对食物的消化。人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质，人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现。
二，生姜水暖胃，可以经常喝
很多人认为喝生姜水可以暖胃，出现胃部不适时喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状...
这种方法偶尔用之未尝不可，但不可长期应用：
这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状。
三， 长期喝牛奶对胃有好处
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时，喝一杯热牛奶往往可缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。
但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了：
牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病（如胃溃疡等）患者若进行抗酸治疗，就不宜长期喝牛奶，否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
