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古话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。桃子确实是非常有营养的，被称为“果中皇后”。桃子的营养素含量非常丰富，除了蛋白、脂肪之外，基本涵盖了人体所需要的其它的全部营养素，包括膳食纤维，而且桃子里既有可溶性膳食纤维，也有不溶性膳食纤维，它的维生素含量更是丰富。所以，桃子可以说是一个宝库。不过，桃子也有弱点。它的含糖量较高，属于中等偏高糖的水果。有些朋友，比如糖尿病患者，食欲不太好的人，或胃肠道功能弱的人，如果吃很多桃子，容易引起血糖波动，或者食欲下降，或者影响正餐。所以吃桃子要量力而行，每天吃一个为宜，最多不要超过两个。应选择在两餐之间进食。如果进食两个，最好上下午分开进食。桃子上的细绒毛怎么洗，大家各有方法。有些朋友习惯先用小刷子把外面的毛刷掉，然后再放在盐水里泡一下。但是这种办法有一个缺点，刷完之后常常手上都是毛，如果皮肤有过敏的话就麻烦了，还有被吸入呼吸道的可能，所以一定要小心。想了解更多营养健康知识，请关注“吃好每天三顿饭”微信公众号。你需要的健康问题都有答案！此外，刷的过程对桃子表皮有损伤，可能出现表皮破口，再用盐水泡，盐分就从这个破口进到桃子里了，可能导致盐分摄入过多的问题。而且，用盐水去泡桃子其实没什么作用。盐的作用是被夸大的，好像盐什么问题都可以解决，用盐水一泡什么毒素都可以去掉，其实远远没有那么神。还有些朋友喜欢用碱水泡桃子，桃子上的毛一泡自己就掉下来了，但其实桃子里的营养素也被破坏掉了。洗桃子最好的办法就是用清水。
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