面筋青椒
用料
面筋2个；青椒3个；油；酱油；盐；白糖；水
做法
[font="]面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝
锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟
倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样
酸辣粉条
用料
红薯粉条；金针菇；花生；葱；姜；蒜；海椒面；八角（或五香粉）；醋；糖；盐；酱油；香油；植物油
做法
[font="]多切些葱，做红油的时候要，还有最后拌在粉条里面也需要。
准备好花生米，姜蒜切末，八角掰成一瓣一瓣的。
把适量的植物油放进锅里（因为我的红油只够一次用，所以不多）。当油烧到70-80%时，将葱花、姜、蒜、八角、花生等切碎后放入锅中炒至葱花变色，香味扑鼻。把炸好的油倒入海椒面，红油就好了。
炒红油的同时可以烧一锅水，水开后将红薯粉和金针菇放入锅中烫熟（我买的红薯粉是湿的那种，干的也可以）
熟了后将粉条捞出（汤别倒），放入冷水中静置一下后捞入碗里（避免粉条粘在一起），再将烫过粉条的汤倒入适量倒碗里（也不喜欢太多汤也可以不加）。
最后将红油倒在粉条上，加适量香油，盐，酱油（盐酱油可二选一），糖，醋，葱花，拌一拌就大功告成了！
地狱拉面
用料
拉面500-800g；海带少许；卤蛋1个；叉烧肉3-4片；笋干少许；豆芽少许；鱼板一两片；紫菜少许；七味粉适量；高汤适量
做法
[font="]拉面烫熟，放在碗中备用
将综合高汤加热，加入盐、七味粉(可依个人喜好增减)调味，再放入海带芽、豆芽菜、青菜及鱼板煮熟。
将作法2的高汤与材料全部倒入面碗中，摆上叉烧肉与卤蛋即可。
香煎猪血(河北特色小吃)
用料
猪血350克；蒜大个的5至7个；猪油1勺；辣椒面适量(看个人啦)；醋适量；盐适量
做法
[font="]猪血清洗干净，切成厚约4，5毫米的方块，太厚影响口感，
剥好蒜用蒜厩捣成蒜蓉，没有用擀面杖捣也可以，蒜蓉成功后可以倒入10毫升左右凉白开及适量盐，此时蒜蓉汁就大功告成，
锅中倒入少量食用油，并添加一勺猪油，油7成热时将猪血放入，注意别太大，否则煎糊食用不益身体，正面煎完煎反面
盛盘出锅，沾蒜蓉汁，好吃着呢
可以搭配一碟醋，另外各位亲喜欢辣椒，可以用辣椒面爆香浇到煎猪血上，再沾其他料也可以
