月饼是吃甜的，还是咸的？提醒：中秋将至，若这样吃可能自找麻烦 - 〖FLY茶馆〗

z3960

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2020-10-02

中秋节对我国人民而言，仅次于新年的第二大团圆节！虽然距离中秋还有几天的时间，但作为中国的传统糕点之一，中秋节的节日时俗，在各地大小超市里，月饼早已成了当仁不让的主角。中秋节吃月饼的习俗起源于唐朝，后流传至民间，最终发展为了全民共同的饮食习俗！而根据我国地区饮食习惯的不同，月饼也分为多个种类，什么广式、苏式、京式等都较为多见，近些年还逐渐发展出了适合年轻人口味的月饼，俗称“潮流月饼”！

月饼虽然美味、符合节日气息，但也并不是所有人都适合大量食用！比如三高疾病(高血压、高血脂、糖尿病)患者、慢性胃病患者，就需要“管住嘴”！一、高血压，甜咸月饼都应少吃高血压是一种以动脉血压升高为主要特征的慢性病，临床分为原发和继发性两种。我国现有的高血压患者约为3亿人，其中有近90%都是原发性高血压。该疾病出现的原因，除了和先天遗传基因有关外，后天的不良习惯也是幕后推手，比如吸烟饮酒、饮食不健康等。

为何高血压患者要控制食用月饼量？这是因为无论是甜月饼还是咸月饼，在制作时为了面粉的筋性、口感，都会加入一定量的“盐”。而盐的主要成分又是氯化钠，如果摄入过多的钠离子，这种成分就无法及时被肾脏代谢，继而导致水钠潴留、血压升高，对高血压的病情控制不利。而且，月饼本就是高油脂、高热量的食物，摄入过多的饱和脂肪酸，也是促使血压升高、加速动脉粥样硬化的原因之一。所以，高血压患者虽然可偶尔尝鲜一次月饼，但切不能长期、大量食用。二、高血脂，也需警惕

高血脂在临床上也被称为高脂蛋白血症，它指的就是患者体内血脂水平过高。该病和高血压相似，分为原发和继发性两种。通常情况下，原发性高血压多来自于遗传因素，但饮食因素也是诱发原因之一。在高血脂住院的患者中，有相当大比例和饮食因素密切相关。而且继发性高血脂诱发的原因，也多是脂肪肝、糖尿病一类，与饮食关系相当之密切。就如上文中提到的，月饼就是一种高糖、高油、高脂肪的食物。如果大量食用，很容易导致血脂水平波动，并不利于血脂控制。

三、糖尿病，食用月饼需慎之又慎糖尿病是以血糖升高为主要症状的代谢类疾病，其与患者胰岛素功能受损、胰岛素抵抗有关。由于摄入体内的葡萄糖无法被转化成能量消耗，血糖也会因此持续性升高。现在医疗界还没有彻底根治糖尿病的方式，所以患者只能依靠药物控制血糖稳定。糖友需合理计算每日摄入食物的总热量，避免血糖反复波动。月饼恰恰就是容易升高血糖的利器，无论是甜口、咸口，都可能导致血糖波动。特别是对于血糖一直未控制稳定的糖友而言，应尽量避免摄入月饼。