让营养师告诉你吃牛油果的7个好处 - 〖FLY茶馆〗

z3960

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2022-01-03

　常吃牛油果会给身体带来很多好处，它不但吃起来比较美味，里面含有的营养物质也非常丰富，所以深受人们的喜欢。它不但可以当做水果吃，还能够做成果汁和各种甜品，一些人因为体质问题不适合吃牛油果，它的禁忌有哪些?　　　1、美容护肤　　很多人应该不知道，牛油果可以起到美容护肤的效果，主要是因为它当中有比较多的维生素和植物油脂，这些营养物质，对我们的皮肤有好处，它能起到保湿、去角质、防晒等功效，现在在很多高级化妆品里面也有牛油果的成分。

　　2、保护子宫健康　　牛油果能够起到保护女性子宫的效果，因为它长得比较像子宫，所以食用后可以保护子宫和子宫颈健康。女性朋友可以每个星期吃一个牛油果，这样能够很好的平衡雌激素，还可以减掉分娩产生的多余体重，对子宫有一定的好处。　　3、丰胸　　牛油果是一种很有营养的水果，它里面含有比较丰富的不饱和脂肪酸，这个物质到了身体中，可以增加胸部组织弹性;它里面含有丰富的维生素A，这个物质可以促进女性荷尔蒙分泌，维生素C也能够防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。　　4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病　　牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。　　5、缓解糖尿病症　　油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。　　6、保护肝脏　　经研究发现，牛油果中含有可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　7、抗氧抗衰老　　牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。　　牛油果的吃法　　1、牛油果蘸芥末　　在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。　　选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。　2、烤牛油果　　牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。

　　在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。　　3、直接食用　　将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。　　但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。　　4、做果酱涂在面包上　　牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。　　早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。　　5、做牛油果沙拉　　现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

　　　　1、肥胖者。虽然牛油果有减肥的效果，但是有个前提是少量食用。由于牛油果属于高脂肪食物，如果食用太多就会将不饱和脂肪酸在体内转化成脂肪囤积在体内，反而不利于减肥。　　2、过敏者。因为牛油果是热带水果。含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，其中还含有一些异体蛋白。但是这种蛋白质对人体有刺激性。所以过敏体质的人不适合吃牛油果。　　3、消化功能差的人。因为牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，而且这些蛋白质大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比较差的人不适合摄入过多。　　结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够保护我们的皮肤，不过大家在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。

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