近年来，药理研究表明，用生姜泡制的热姜水是价廉物美的家庭保健良药，具有多种药用保健功效， 可以预防和治疗多种常见疾病。
在熬姜汤水的时候，一般要挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软、膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的生姜。
自制热姜水时，先将生姜洗净后，切取2～3片带皮的鲜姜。剁成细末，放入杯内，用沸水冲泡，盖上杯盖，泡焖5分钟左右即可使用。如果用于洗头、洗手、泡脚时，可以根据水量酌情增加鲜姜用量，其它步骤基本相同。
1
醉酒
用热姜水代茶饮用，可消化体内酒精。
2
脚臭
在热姜水中加点盐和醋， 浸泡双脚 15 分钟左右， 脚臭便可消除。
3
牙周炎
先用热姜水清洗牙石， 然后以热姜水代茶饮用， 一般 6 次左右即可消除炎症。
4
头皮屑
先用生姜轻轻擦洗头发， 再用热姜水清洗头发， 可有效地防治头皮屑。
5
蛲虫病
每天睡觉前， 先用热姜水清洗肛门周围， 然后饮用热姜水 1—2 杯， 约 7 天左右即可治愈。
6
面部暗疮
用热姜水清洗面部， 每天早晚各 1 次， 约 60 天左右暗疮减轻或消失。 此法对雀斑及皮肤干燥等也有一定疗效。
7
感冒头痛
将双脚浸于热姜水中 （姜水中可加少许盐、 醋），并不断添加热水， 泡至脚面发红为止， 对伤风感冒、 头痛、 咳嗽，疗效显著。[ 此帖被爱我中华在2022-01-15 17:06重新编辑 ]
